OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
En klassisk tomat vierge med frisk basilikum og sitron – perfekt som topping til fisk eller grønnsaker. Rask å lage og full av smak!
🧂 Ingrediensliste
- 50 g hakkede tomater på boks
- 1 neve (ca 5 g) basilikum
- 0.5 stk (ca 30 g) sitron
- 1 klype (ca 0.5 g) salt
- 1 klype (ca 0.5 g) pepper
🔧 Fremgangsmåte
- Ha tomater og basilikum i en liten kjele.
- Varm på svak varme.
- Krydre med salt, pepper og litt sitronsaft.
- Server, gjerne som topping på fisk.
🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr
🌍 Opprinnelsesland
Frankrike 🇫🇷
💡 Tips til servering eller variasjon
Serveringstips
Passer godt til ovnsbakt torsk
Kan brukes som topping på smørdampet sommerkål
Variasjonsforslag
Bytt ut basilikum med timian for en mer rustikk smak
Lagringstips
Holder seg 2 dager i kjøleskap i tett beholder
🧠 Metadata
Tilberedningstid: 5 minutter
Antall porsjoner: 2
Holdbarhet: 2 dager i kjøleskap
• Fri for: gluten, laktose, nøtter
Passer til: lavkarbo, keto, vegetarisk, vegansk
🗂️ Kategorisering
Sauser
📊 Næringsinnhold per 100 g, Kjapp tomat vierge
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 88 g
- Kilojoule: 480 kJ
- Kilokalorier: 115 kcal
- Fett: 9.5 g
- Mettede fettsyrer: 1.3 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 7.2 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1.0 g
- Omega-3: 0.1 g
- Omega-6: 0.9 g
- Kolesterol: 0 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 2.9 g
- Sukrose: 0.2 g
- Glukose: 0.5 g
- Fruktose: 0.6 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 1.6 g
- Kostfiber: 1.5 g
- Protein: 1.1 g
- Salt: 0.3 g
- Vitamin A: 0.42 mg-RE
- Retinol: 0 mg
- Beta-karoten: 0.42 mg
- Vitamin D: 0 mg
- Vitamin E: 2.5 mg-ATE
- Tiamin: 0.04 mg
- Riboflavin: 0.05 mg
- Niacin: 0.3 mg
- Vitamin B6: 0.07 mg
- Folat: 0.085 mg
- Vitamin B12: 0 mg
- Vitamin C: 20 mg
- Kalsium: 30 mg
- Jern: 0.6 mg
- Natrium: 110 mg
- Kalium: 240 mg
- Magnesium: 18 mg
- Sink: 0.2 mg
- Selen: 0.3 µg
- Kopper: 0.08 mg
- Fosfor: 28 mg
- Jod: 0 µg