- 50 g ingefær
- 0,5 dl riseddik
- 0,25 dl vann
- 35 g sukrinmelis

- Bland eddik, vann og sukrinmelis i en kjele og kok opp
- Skjær ingefær i syltynne skiver
- Hell laken over ingefær i en skål. Sett på logg og oppbevares i kjøleskap i minst 3 timer.
Opprinnelsesland: Japan
