Kylling – Smørkylling – Butter chicken – Murg makhani

---

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

---

---

Kyllingmarinade

• 60 g klaret smør
• 400 g kyllingkjøtt fra lår
• 4 ss tandoori pasta
• 4 ss kokosyoghurt
• 2 ss koriander

---

---

1. Smelt smør på svak varme
2. Bland smør, pasta, yoghurt og koriander
3. Legg marinaden i en beholder sammen med kyllingen
4. Sett i kjøleskapet i minimum en 1/2 time, helst over natten
5. Sett ovnen på grill 250 grader
6. Stek 6 minutter på hver side

---

---

Saus

• 60 g klaret smør
• 5 stk pepperkorn
• 5 stk nelikkspiker
• 3 cm kanelstang
• 2 ts bukkehornsfrø
• 2 ts korianderfrø
• 5 stk kardemomme hele grønne
• 2 cm ingefær
• 1 ts chilipulver
• 1 ts muskat malt
• 400g/ 1 stk bokstomater
• 2 dl kokoskrem
• 2 ss koriander frisk
• 60 g klaret smeltet smør

---

1. Varm smøret i pannen
2. Tilsett alle krydder og stek i 1 minutt
3. Tilsett tomater og marinaden
4. Kok i 5 minutter
5. Tilsett kylling og kokoskrem
6. La det trekke i 5 minutter
7. Monter med klaret smør
8. Server

---

---

Opprinnelsesland: India

---