Publisert av Vegard Landaas

Pesto

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 2 Potter basilikum
  • 3 ss / 50g pinjekjerner (kan rister i olje)
  • 100 g parmesan
  • 1,5 dl olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • Kjør parmesan i en blender
  • Tilsett alt annet unntatt olje og kjør i blenderen
  • Tilsett olje og bland godt
  • Server eller frys ned i små beholdere, gjerne 80ml, så er det lett å ta opp fra fryseren når du trenger det.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.