Publisert av Vegard Landaas

Kraft – Skalldyrkraft

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 2 l vann
  • 500 g skall fra reker, hummer eller andre skalldyr
  • 1/4 sellerirot
  • 1/4 kålrot
  • 1 nepe
  • 1 stk purre (det grønne)
  • 2 gulrøtter
  • 1 tomat
  • 2 laubærblad
  • 2 stk stjerneanis
  • 1 ts korianderfrø
  • 2 ss hele pepper
  • 2 dl hvitvin
  • 2 ss salt
  • 1 lime
  • Litt tang (valgfritt)
  1. Skrell og kutt opp grønnsakene
  2. Ha vann i en gryte og alle ingrediensene
  3. Kok opp, og la det syde i en time
  4. Sil av i beholdere

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.