Publisert av Vegard Landaas

Vossakorv med rotmos

  • 1 stk vossakorv
  • 1 liter vann
  • 1 nepe
  • 2 gulrøtter
  • 30 g klaret smør
  • Salt og pepper
  1. Kok opp minst 1 liter vann i en kjele
  2. Smelt 2 ss klaret smør i en stekepanne
  3. Del vossakorven i store biter
  4. Stek korven på middels varme i 3 minutter på hver side
  5. skrell og skjær grønnsakene i biter
  6. Kok bitene møre, ca 5 minutter
  7. sil av vannet og legg i resten av smøret
  8. Kjør med stavmikser til en jevn masse
  9. salt og pepper
  10. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.