OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
- 2 l vann
- 150 g torsk
- 2 ss salt
- 3 stk neper
- 200 g kokosmelk
- 1 kvist timian
- 1 dl olivenolje
- Salt og pepper
- Ha vann i en kjele og kok opp
- Strø salt over torskefileten og la den lite til vannet koker opp
- Skrell neper og skjær i biter
- Skyll av saltet
- Ha torsk, neper, kokosmelk og timian i en pose med Zipp lås
- Ha posen i vannet og la den ligge i kokevannet i 15 minutter
- Sil av kokosmelken og plukk ut timiankvisten
- Kjør neper, torsk, olivenolje, salt og pepper i en kjøkkenmaskin til en fin masse
- Server
