Bringebær – bærcoulis frisk og silkemyk – 5.2 g Karb pr 100 g 🍓

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – MELKEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING

En klassisk fransk bærsaus som ikke er kokt, men silt for å bli helt glatt. Perfekt til desserter, yoghurt eller ostekake.

🧂 Ingrediensliste

🔧 Fremgangsmåte

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

blender / thermomix

Sil

Skål

🌍 Opprinnelsesland

Frankrike 🇫🇷

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Perfekt til panna cotta, ostekake eller yoghurt.

Variasjonsforslag

Bytt bringebær med jordbær, multer eller blåbær.

Tilsett en klype kajennepepper for en spennende vri.

Lagringstips

Holder seg 2 dager i kjøleskap i tett beholder.

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 10 minutter

Antall porsjoner: 6

Holdbarhet: 2 dager i kjøleskap

• Inneholder: ingen allergener

• Fri for: gluten, laktose, nøtter

Passer til: lavkarbo, lav FODMAP, vegetarisk, vegansk

🗂️ Kategorisering

Sauser

📊 Næringsinnhold per 100 g, bringebærcoulis

Spiselig del: 100 %
Vann: 86 g
Kilojoule: 220 kJ
Kilokalorier: 52 kcal
Fett: 0.6 g
- Mettede fettsyrer: 0.02 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 0.06 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0.3 g
- Omega-3: 0.05 g
- Omega-6: 0.25 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 5.2 g
- Sukrose: 0.5 g
- Glukose: 1.8 g
- Fruktose: 1.9 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
Kostfiber: 6.5 g
Protein: 1.2 g
Salt: 0 g
Vitamin A: 2 µg
- Retinol: 0 µg
- Beta-karoten: 20 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 1.2 mg-ATE
Tiamin: 0.03 mg
Riboflavin: 0.04 mg
Niacin: 0.6 mg
Vitamin B6: 0.06 mg
Folat: 25 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 26 mg
Kalsium: 25 mg
Jern: 0.7 mg
Natrium: 1 mg
Kalium: 150 mg
Magnesium: 22 mg
Sink: 0.3 mg
Selen: 0.2 µg
Kopper: 0.05 mg
Fosfor: 30 mg
Jod: 1 µg