Publisert av Vegard Landaas

Kraft – Hummer kraft

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 1 kg skall og klør fra hummer og/eller kreps
  • 1/2 dl olivenolje
  • 3 ss tomatpuré
  • Vann til det dekker
  • 1 stk purre, det grønne
  • 2 gulrøtter
  • 1/4 sellerirot
  • 1 stk sitrongress (valgfritt)
  1. Varm olivenolje i en gryte
  2. Fres skal og knus de
  3. Tilsett resten av ingrediensene og ha vann til det dekker
  4. Kok opp og skum av
  5. La kraften trekke i 1 time (15 minutter i trykkoker)
  6. Sil og ha i beholdere

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.