Publisert av Vegard Landaas

Baconsvor – snacks

  • 400 g svor i et helt stykke
  • 2 ss salt
  1. Sett ovnen på 200° varmluft og kok opp vann
  2. Skjær svoren i tynne strimler, 3 til 4 mm tykkelse
  3. Kok strimlene i lettsaltet vann i 15 minutter
  4. Skyll i kalt vann og tørk av med papir
  5. Fordel strimlene i en langpanne og salt
  6. Settes inn i ovnen i 30 minutter på 200°. Ovnstiden avhenger av når de «popper», så følg med de siste minuttene.
  7. La de dryppe av på papir og server

Har du dårlig tid, vil Øffer gammeldaws flæskesvær være en fin erstatning. De samme ingrediensene som hjemmelaget.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.