Kålsalat – frisk og kremet – 3.8 g Karb pr 100 g 🥗

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING

En enkel, frisk og kremet kålsalat som passer til alt fra grillmat til fiskeretter. Med en mild smak av karri og plantebasert fraîche får du en perfekt balanse mellom syrlighet og krydder.

---

🧂 Ingrediensliste

• 200 g kål
• 3 ss (ca 45 g) kokosyoghurt
• 1 ts (ca 2 g) karri

---

🔧 Fremgangsmåte

1. Skjær kålen i tynne strimler.
2. Bland kokosyoghurt og karri i en bolle.
3. Vend inn kålen til alt er godt dekket.
4. Server umiddelbart eller la den trekke i kjøleskap for mer smak.

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

skjærefjøl

bolle

🌍 Opprinnelsesland

Norge 🇳🇴

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Perfekt tilbehør til rosastekt andebryst

Passer godt til ovnsbakt torsk

Variasjonsforslag

Tilsett litt hakket frisk dill

Bytt karri med kinesisk 5-krydder for asiatisk smak

Bytt ut oatly fraîche med kokosyoghurt for å følge kostholdskrav

Lagringstips

Holder seg 1 dag i kjøleskap i tett beholder

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 10 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: 1 dag i kjøleskap

• Inneholder: ingen allergener

• Fri for: gluten, laktose, nøtter

Passer til: lavkarbo, keto, vegetarisk, vegansk

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, Kålsalat

• Spiselig del: 100 %
• Vann: 86 g
• Kilojoule: 160 kJ
• Kilokalorier: 38 kcal
• Fett: 2.2 g
  • Mettede fettsyrer: 1.8 g
  • Trans-umettede fettsyrer: 0 g
  • Cis-enumettede fettsyrer: 0.2 g
  • Cis-flerumettede fettsyrer: 0.2 g
  • Omega-3: 0.02 g
  • Omega-6: 0.18 g
• Kolesterol: 0 mg
• Karbohydrat uten kostfiber: 3.8 g
  • Sukrose: 1.5 g
  • Glukose: 1.2 g
  • Fruktose: 1.1 g
  • Laktose: 0 g
  • Maltose: 0 g
  • Galaktose: 0 g
  • Stivelse: 0 g
• Kostfiber: 2.5 g
• Protein: 0.8 g
• Salt: 0.1 g
• Vitamin A: 0.01 mg-RE
  • Retinol: 0 mg
  • Beta-karoten: 0.01 mg
• Vitamin D: 0 mg
• Vitamin E: 0.3 mg-ATE
• Tiamin: 0.05 mg
• Riboflavin: 0.03 mg
• Niacin: 0.3 mg
• Vitamin B6: 0.1 mg
• Folat: 0.02 mg
• Vitamin B12: 0 mg
• Vitamin C: 25 mg
• Kalsium: 40 mg
• Jern: 0.3 mg
• Natrium: 40 mg
• Kalium: 200 mg
• Magnesium: 12 mg
• Sink: 0.2 mg
• Selen: 0.5 µg
• Kopper: 0.05 mg
• Fosfor: 25 mg
• Jod: 1 µg