OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
- 2,5 kg kraftbein fra lam
- 2 stk gulrot
- 200 g sellerirot
- 1 stk purre, det grønne
- 3 l vann
- 1 ts hel pepper
- 2 stk laubærblad
- 1 Bunt friske urter / bouquet garni
- Sett stekeovnen på 250 grader
- Skjær grønnsakene i grove biter
- Sett bena inn i 10 minutter
- Ha alle ingrediensene en trykkoker
- Kok i 1 time under trykk
- Sil i beholdere for å fryse