Publisert av Vegard Landaas

Kylling – Indisk kyllingsuppe – Murghi shorva

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 1 1/2 liter vann
  • 1 kylling
  • 4 kongereker
  • 4 peanøtter
  • 2 cm ingefær
  • 1 krm gurkemeie
  • 1 krm chilipulver
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepper
  • 1 ss soyasaus
  • 75 g kinakål, eller bønnespirer
  1. Kok opp vannet i en kjele
  2. Ha kylling og reker, la det småkoke i 40 minutter
  3. Sil av og spar på kraften
  4. Rens kyllingen for kjøtt
  5. Kjør peanøtter, ingefær, gurkemeie, chilipulver og soyasaus til en paste i en kjøkkenmaskin
  6. Varm en wok, og stek pastaen i den. Ha i kraften og kok ned til det halve.
  7. Tilsett kinakål, og kok i 3 minutter
  8. Tilsett kjøtt i kraften og server

Opprinnelsesland: India

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.