Salvieslekta er ei slekt i leppeblomstfamilien. Når man snakker om salvie, menes vanligvis artenkryddersalvie som brukes til krydder og te, eller den psykoaktive planten Salvia divinorum, men det kan i prinsippet være snakk om enhver av de 700–2000 artene i gruppa.
Næringsinnhold pr 100 g
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 8.2 g
- Kilojoule: 1250 kJ
- Kilokalorier: 310 kcal
- Fett: 12.4 g
- Mettede fettsyrer: 3.1 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 3.2 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1.2 g
- Omega-3: 0 g
- Omega-6: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 50.5 g
- Kostfiber: 20.2 g
- Sukrose: 28.5 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 6.7 g
- Salt: 0 mg
- Vitamin A: 800 mikrogram-RE
- Retinol: 0 mikrogram
- Beta-karoten: 4800 mikrogram
- Vitamin D: 0 mikrogram
- Vitamin E: 2.5 mg-ATE
- Tiamin: 0.2 mg
- Riboflavin: 0.3 mg
- Niacin: 1.3 mg
- Vitamin B6: 0.2 mg
- Folat: 76 mikrogram
- Vitamin B12: 0 mikrogram
- Vitamin C: 21 mg
- Kalsium: 252 mg
- Jern: 13 mg
- Natrium: 80 mg
- Kalium: 463 mg
- Magnesium: 163 mg
- Sink: 2.5 mg
- Selen: 0 mikrogram
- Kobber: 0.5 mg
- Fosfor: 110 mg
- Jod: 0 mikrogram
Kilder: Healthline, WebMD, Medical News Today.