Tamarindsaus – asiatisk smak med chili og sitrongress – 3.8 g Karb pr 100 g 🌶

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

En smaksrik asiatisk saus med tamarind, chili og sitrongress – perfekt til grillet kjøtt eller dampede grønnsaker.

🧂 Ingrediensliste

🔧 Fremgangsmåte

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

skjærefjøl

🌍 Opprinnelsesland

Thailand 🇹🇭

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Passer godt som saus til grillet kylling

Kan brukes som dip til dampet kål

Variasjonsforslag

Bytt ut sesamfrø med peanøtter for mer crunch

Lagringstips

Holder seg 5 dager i kjøleskap i tett beholder

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 15 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: 5 dager i kjøleskap

• Fri for: gluten, laktose, nøtter

Passer til: lavkarbo, keto, asiatisk lav FODMAP

🗂️ Kategorisering

Sauser

Næringsinnhold per 100 g, tamarindsaus

Spiselig del: 100 %
Vann: 72 g
Kilojoule: 420 kJ
Kilokalorier: 100 kcal
Fett: 6.5 g
- Mettede fettsyrer: 1.0 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 4.0 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1.5 g
- Omega-3: 0.1 g
- Omega-6: 1.4 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 3.8 g
- Sukrose: 0.5 g
- Glukose: 0.6 g
- Fruktose: 0.7 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 2.0 g
Kostfiber: 1.2 g
Protein: 2.5 g
Salt: 1.2 g
Vitamin A: 0.05 mg-RE
- Retinol: 0 mg
- Beta-karoten: 0.05 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0.8 mg-ATE
Tiamin: 0.03 mg
Riboflavin: 0.02 mg
Niacin: 0.4 mg
Vitamin B6: 0.05 mg
Folat: 5 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 2 mg
Kalsium: 20 mg
Jern: 0.5 mg
Natrium: 480 mg
Kalium: 120 mg
Magnesium: 15 mg
Sink: 0.3 mg
Selen: 2 µg
Kopper: 0.05 mg
Fosfor: 40 mg
Jod: 1 µg