Publisert av Vegard Landaas

Salmiakksalt – salmiakkpulver – Ammoniumklorid – E510 – styr unna!

Ammoniumklorid eller salmiakk er et salt med kjemisk formel NH4Cl, som blir brukt blant annet i rengjøringsmiddel og søtsaker. Stoffet har e-nummer 510.

Ammoniumklorid er satt sammen av ammoniumionet (NH4+) og kloridionet (Cl–). I ren form er det et hvitt, fast stoff.

Salmiakksalt bør unngås av personer med nedsatt lever- eller nyrefunksjon. Det brukes oftest i melprodukter

Brukt i oppskrifter:

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.