Bok choy – smørdampet bok choy – 4.5 g Karb pr 100 g 🥬

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

En enkel og smakfull grønnsaksrett der bok choy dampes i kyllingkraft og smør for en mild, aromatisk smak. Perfekt som tilbehør til kjøtt eller fisk.

🧂 Ingrediensliste

🔧 Fremgangsmåte

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

Ildfast form

🌍 Opprinnelsesland

Kina 🇨🇳

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Server til rosastekt andebryst eller grillet fisk.

Variasjonsforslag

Dryss over lett ristede sesamfrø før servering.

Tilsett en klype kajennepepper for ekstra sting.

Lagringstips

Best fersk, men kan oppbevares i kjøleskap i 1 dag og varmes forsiktig opp.

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 15 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: 1 dag i kjøleskap

• Inneholder: melk (smør)

• Fri for: gluten, nøtter

Passer til: lavkarbo, lav FODMAP

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, smørdampet bok choy

Spiselig del: 100 %
Vann: 85 g
Kilojoule: 266 kJ
Kilokalorier: 63.6 kcal
Fett: 3.85 g
- Mettede fettsyrer: 2.3 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0.08 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 1.02 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0.18 g
- Omega-3: 0.012 g
- Omega-6: 0.012 g
Kolesterol: 9.46 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 4.25 g
- Sukrose: 3.62 g
- Glukose: 0.63 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
Kostfiber: 1.18 g
Protein: 1.12 g
Salt: 0.02 g
Vitamin A: 0.13 µg
- Retinol: 0 µg
- Beta-karoten: 1.46 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin E: 0.05 mg-ATE
Tiamin: 0.02 mg
Riboflavin: 0.004 mg
Niacin: 0.03 mg
Vitamin B6: 0.004 mg
Folat: 2.31 µg
Vitamin B12: 0 µg
Vitamin C: 2.5 mg
Kalsium: 108.46 mg
Jern: 4.79 mg
Natrium: 1.81 mg
Kalium: 435.8 mg
Magnesium: 39.42 mg
Zink: 0 mg
Selen: 0 µg
Kopper: 0 mg
Fosfor: 0 mg
Jod: 0 µg