Publisert av Vegard Landaas

Blåskjell – Thai blåskjell – Pad Hoi Malaeng

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 1 kg blåskjell
  • 2 stk røde chili
  • 6 cm ingefær
  • 2 ss rapsolje
  • 4 ss østersaus
  • 1 stk lime
  • 1 neve koriander
  • 1 ts pepper
  1. Rens og vask blåskjellene
  2. Rens ingefær for skall
  3. Kjør ingefær, chili, olje, østersaus, pepper, saften av en lime, koriander i en kjøkkenmaskin
  4. Fres pastaen i en wok i 2 minutter
  5. tilsett blåskjell og kok opp
  6. Når blåskjellene åpner seg er de klare til å serveres

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.