OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
- 5 dl vann
- 5 g kombu (tørket tang)
- 5 g bonito flak – katsuobushi
- Hell vann i en kjele
- Legg i kombu og sett kalt i minst 30 minutter, eller natten over
- Sett kjelen med vann og kombu på svak varme. Det skal ta ca 15 minutter å koke opp.
- Rett før vesken koker tar du ut kombo tangen.
- Tilfør bonito til vesken og kok opp.
- Når det koker, skrur du av varmen og lar det stå og trekke i 10 minutter.
- Sil vesken og lagre den i tett beholder
Næringsinnhold pr 100 g
Spiselig del: 100 %
Vann: 95 g
Kilojoule: 20 kJ
Kilokalorier: 5 kcal
Fett: 0.1 g
Mettede fettsyrer: 0 g
Trans-umettede fettsyrer: 0 g
Cis-enumettede fettsyrer: 0 g
Cis-flerumettede fettsyrer: 0 g
Omega-3: 0 g
Omega-6: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 0.5 g
Kostfiber: 0.5 g
Sukrose: 0 g
Glukose: 0 g
Fruktose: 0 g
Laktose: 0 g
Maltose: 0 g
Galaktose: 0 g
Stivelse: 0 g
Protein: 0.5 g
Salt: 0.1 g
Vitamin A: 0 mikrogram-RE
Retinol: 0 mikrogram
Beta-karoten: 0 mikrogram
Vitamin D: 0 mikrogram
Vitamin E: 0 mg-ATE
Tiamin: 0 mg
Riboflavin: 0 mg
Niacin: 0 mg
Vitamin B6: 0 mg
Folat: 0 mikrogram
Vitamin B12: 0 mikrogram
Vitamin C: 0 mg
Kalsium: 10 mg
Jern: 0.2 mg
Natrium: 50 mg
Kalium: 50 mg
Magnesium: 5 mg
Sink: 0.1 mg
Selen: 0 mikrogram
Kobber: 0.02 mg
Fosfor: 10 mg
Jod: 0 mikrogram
Kilde: www.2diabetes.no