Jeg tenker at det er lurt å være føre var, og redusere inntaket av Maltodesktrin. Les artikkelen: Maltodekstrin og hva det brukes til fra VeienTilHelse.
Maltodekstrin er et karbohydratholdignæringsmiddel som ofte benyttes som erstatning for sukker. Det er en polysakkarid, og forekommer normalt som et hvitt pulver. Maltodekstrin er lettfordøyelig og opptas like lett av kroppen som sukker.
Maltodekstrin utvinnes fra stivelse ((C6H10O5)n). I Europa benyttes vanligvis stivelse fra hvete i framstillingen, mens det i USA benyttes stivelse fra ris, mais eller potet. Maltodekstrin laget av hvetestivelse kan ha spor av gluten, men dette er langt under grensen på 25ppm, som regnes som trygt å innta dersom man har Cøliaki. Det kan også være spor av andre aminosyrer i mat som er tilsatt maltodekstrin.
Kilde: Wikipedia