Skivet, 250 g, Stølsvidda
Des 2023 pris kr 409,20 pr. kg
Kan kjøpes hos Oda
Beskrivelse fra leverandøren:
Fantastisk smakfull bacon av Fjellgris fra Stølsvidda i Valdres. Baconet produseres for hånd av sideflesk som saltes og røkes på bøkeflis. Fjellgrisbacon gjør seg godt i gryteretter, til pasta eller selvfølgelig til egg! Mye morsjon og viltvoksende for på fjellbeite i Valdres gjør både at grisene lever gode liv og at kjøttet utvikler en unik smak.
Ingredienser: Sideflesk av fjellgris, salt. Lakesaltet og røkt på bøkeflis.
Opprinnelsesland: Norge
Leverandør: Dyrket.no
Næringsinnhold pr 100 g, Fjellgrisbacon – Stølsvidda
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 50.3 g
- Energi: 1402 kJ / 339 kcal
- Fett: 31.50 g
- Mettede fettsyrer: 11.90 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 14.5 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 3.5 g
- Omega-3: 0.1 g
- Omega-6: 3.4 g
- Kolesterol: 60 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 0 g
- Kostfiber: 0 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 13.90 g
- Salt: 2.80 g
- Vitamin A: 15 mikrogram-RE
- Retinol: 15 mikrogram
- Beta-karoten: 0 mikrogram
- Vitamin D: 1.7 mikrogram
- Vitamin E: 0.2 mg-ATE
- Tiamin: 0.54 mg
- Riboflavin: 0.23 mg
- Niacin: 4.2 mg
- Vitamin B6: 0.3 mg
- Folat: 5 mikrogram
- Vitamin B12: 0.6 mikrogram
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 10 mg
- Jern: 1.1 mg
- Natrium: 1040 mg
- Kalium: 565 mg
- Magnesium: 20 mg
- Sink: 1.5 mg
- Selen: 17 mikrogram
- Kopper: 0.1 mg
- Fosfor: 180 mg
- Jod: 7 mikrogram
Kilde: Matvaretabellen 2023 og U.S. Department of Agriculture 2023