Publisert av Vegard Landaas

Ørret – Fjellørret i urter og hvitvin

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 2 stk ørretfileter a 150 g
  • 3 ss olivenolje
  • 1 krm pepper
  • 1 krm salt
  • 3 dl hvitvin
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 2 ss bladpersille
  • 1 ss estragon
  1. Strø salt og pepper på filetene
  2. Varm en dyp stekepanne med olje
  3. Stek skinnsiden av fileten sprø i pannen
  4. Hell på hvitvin og eddik
  5. Kok inn i 5 minutter
  6. Rør inn urtene
  7. server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.