OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
Grillet ananas er som sommer på grillen – søtt, syrlig og med et lite kick fra chili. Enkelt, men overraskende sofistikert. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett dessert med tropisk vri.
🧂 Ingrediensliste
1/4 stk ananas
1 krm chili, malt
🔧 Fremgangsmåte
1. Skjær ananasen i skiver. Fjern skallet og kjernen.
2. Strø over chilipulver.
3. Grill skivene i ca. 4 minutter på hver side.
4. Server straks – gjerne med friske urter eller et dryss lime.
🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr
Grill eller grillpanne
🌍 Opprinnelsesland
Brasil 🇧🇷
💡 Tips til servering eller variasjon
Serveringstips
• Dryss over litt limesaft
• Server med kokosyoghurt og mynte
Variasjonsforslag
• Prøv med sort pepper eller vanilje
• Topp med koriander eller mynte
Lagringstips
• Kan oppbevares i kjøleskap i lufttett boks i opptil 2 dager. Best nystekt.
🧠 Metadata
Tilberedningstid: 10 minutter
Antall porsjoner: 2
Holdbarhet: 2 dager i kjøleskap
Allergener: Ingen
Passer til: lavkarbo, lav FODMAP, vegansk, vegetarisk, glutenfri, laktosefri
🗂️ Kategorisering
Grønnsaksretter
Næringsinnhold pr 100 g, Grillet ananas
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 86 g
- Kilojoule: 221 kJ
- Kilokalorier: 53 kcal
- Fett: 0,1 g
- Mettede fettsyrer: 0 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 0 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0 g
- Omega-3: 0 g
- Omega-6: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 8,29 g
- Kostfiber: 1,4 g
- Sukrose: 2,1 g
- Glukose: 2,3 g
- Fruktose: 2,4 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 0,5 g
- Salt: 0 g
- Vitamin A: 3 µg-RE
- Retinol: 0 µg
- Beta-karoten: 18 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 0,1 mg-ATE
- Tiamin: 0,08 mg
- Riboflavin: 0,03 mg
- Niacin: 0,3 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Folat: 11 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 36 mg
- Kalsium: 13 mg
- Jern: 0,3 mg
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 115 mg
- Magnesium: 12 mg
- Sink: 0,1 mg
- Selen: 0 µg
- Kopper: 0,1 mg
- Fosfor: 8 mg
- Jod: 0 µg