Kålrotfries – sprø og smakfulle – 6.4 g Karb pr 100 g 🍟

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING

Når potetene må vike, kommer kålroten til unnsetning! Disse sprø kålrotfriesene gir deg den perfekte kombinasjonen av sødme og krydder – helt uten dårlig samvittighet. Et genialt tilbehør til kjøtt, fisk eller som snacks alene.

---

🧂 Ingrediensliste

• 400 g kålrot
• 4 ss (ca 40 g) olivenolje
• 2 ts (ca 4 g) paprikapulver
• 1/2 ts (ca 1 g) salt
• 1 ts (ca 2 g) pepper

---

🔧 Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 210 °C.
2. Skrell kålroten.
3. Skjær den i staver på størrelse med pommes frites.
4. Bland olivenolje, paprikapulver, salt og pepper i en stor bolle.
5. Kle et stekebrett med bakepapir.
6. Vend kålrotstavene i oljeblandingen og fordel dem jevnt utover brettet.
7. Stek midt i ovnen i 15–20 minutter, til de er gylne og møre.
8. Server varme, gjerne med en god dip.

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

skjærefjøl

stekebrett

stekespade

🌍 Opprinnelsesland

Norge 🇳🇴

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Passer perfekt som tilbehør til rosastekt andebryst

Server med smørdampet sommerkål

Variasjonsforslag

Tilsett litt kajennepepper for ekstra sting

Bytt paprikapulver med kinesisk 5-krydder for asiatisk vri

Lagringstips

Holder seg 2 dager i kjøleskap i tett beholder – varm opp i ovn for sprøhet

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 30 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: 2 dager i kjøleskap

• Inneholder: ingen allergener

• Fri for: gluten, laktose, nøtter

Passer til: lavkarbo, keto, vegetarisk

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, Kålrotfries

• Spiselig del: 100 %
• Vann: 78 g
• Kilojoule: 210 kJ
• Kilokalorier: 50 kcal
• Fett: 4.4 g
  • Mettede fettsyrer: 0.6 g
  • Trans-umettede fettsyrer: 0 g
  • Cis-enumettede fettsyrer: 3.2 g
  • Cis-flerumettede fettsyrer: 0.6 g
  • Omega-3: 0.05 g
  • Omega-6: 0.55 g
• Kolesterol: 0 mg
• Karbohydrat uten kostfiber: 6.4 g
  • Sukrose: 2.5 g
  • Glukose: 1.5 g
  • Fruktose: 1.5 g
  • Laktose: 0 g
  • Maltose: 0 g
  • Galaktose: 0 g
  • Stivelse: 0.9 g
• Kostfiber: 3 g
• Protein: 0.8 g
• Salt: 0.3 g
• Vitamin A: 0.01 mg-RE
  • Retinol: 0 mg
  • Beta-karoten: 0.01 mg
• Vitamin D: 0 mg
• Vitamin E: 0.5 mg-ATE
• Tiamin: 0.05 mg
• Riboflavin: 0.03 mg
• Niacin: 0.5 mg
• Vitamin B6: 0.1 mg
• Folat: 0.02 mg
• Vitamin B12: 0 mg
• Vitamin C: 20 mg
• Kalsium: 40 mg
• Jern: 0.3 mg
• Natrium: 120 mg
• Kalium: 300 mg
• Magnesium: 15 mg
• Sink: 0.2 mg
• Selen: 0.5 µg
• Kopper: 0.05 mg
• Fosfor: 30 mg
• Jod: 1 µg