pr Kg
2024 mai pris: 249,00 kr/kg
Fra leverandør: Lettsaltet torsk er en tradisjonell matrett som ofte spises i Skandinavia, spesielt i Norge. Den er laget av torsk som har blitt lett saltet for å bevare fiskens ferskhet og forbedre smaken. Saltet bidrar til å trekke ut fuktighet fra fisken, noe som resulterer i en fastere tekstur og en mer konsentrert smak. Lettsaltet torsk har mange bruksområder og kan trekkes, dampes, stekes eller bakes i ovn. Serveres med tradisjonelt tilbehør som smeltet smør eller sandefjordsmør og kokte eller dampede rotgrønnsaker, eller annet egnet tilbehør.
Leverandør: Lerøy seafood
Opprinnelsesland: Norge
Næringsinnhold pr 100 g, lettsaltet torskefilet
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 77 g
- Kilojoule: 419 kJ
- Kilokalorier: 99 kcal
- Fett: 1,4 g
- Mettede fettsyrer: 0,1 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 0,1 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0,4 g
- Omega-3: 0,3 g
- Omega-6: 0 g
- Kolesterol: 91 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 0 g
- Kostfiber: 0 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 21,5 g
- Salt: 2,2 g
- Vitamin A: 8 µg-RE
- Retinol: 8 µg
- Beta-karoten: 0 µg
- Vitamin D: 0,8 µg
- Vitamin E: 1,1 mg-ATE
- Tiamin: 0,07 mg
- Riboflavin: 0,05 mg
- Niacin: 2,1 mg
- Vitamin B6: 0,14 mg
- Folat: 13 µg
- Vitamin B12: 1,7 µg
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 18 mg
- Jern: 0,2 mg
- Natrium: 881 mg
- Kalium: 527 mg
- Magnesium: 36 mg
- Sink: 0,6 mg
- Selen: 36 µg
- Kopper: 0,03 mg
- Fosfor: 295 mg
- Jod: 320 µg
Kilde: Matvaretabellen og U.S. Department of Agriculture