Sterling Oppdrett 3-5kg
Pris juni 2024: 489,00 kr/kg
Kveite regnes som dronningen over alle festfisker, og spises av mange på selveste julaften. Det hvite, delikate kjøttet er saftig og velsmakende, og kan stekes, trekkes eller bakes i ovn. Kveiten har en mild havsmak med svak sødme. Sterling Kveite holder til i Ryfylket i Rogaland og gjør det mulig å få tak i kveite hele året. Det tar 4-5 år å fremskaffe en oppdrettskveite, den har stor plass i merdene og lever på 300-2000 meters dyp. Når du tilbereder kveite, følg nøye med underveis, og teste selv: Trykk forsiktig med en finger på stykket – hvis flakene så vidt deler seg, er fisken ferdig. Beregn ca. 300-400g fiskestykker med bein.
Leverandør: Fersk fisk løsvekt
Opprinnelsesland: Norge
Næringsinnhold pr 100 g, kveitefilet
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 69 g
- Kilojoule: 714 kJ
- Kilokalorier: 171 kcal
- Fett: 9,7 g
- Mettede fettsyrer: 2,2 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 4,6 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1,9 g
- Omega-3: 1 g
- Omega-6: 0,9 g
- Kolesterol: 55 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 3,1 g
- Kostfiber: 0,2 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 3,1 g
- Protein: 17,7 g
- Salt: 0,2 g
- Vitamin A: 44 µg-RE
- Retinol: 42 µg
- Beta-karoten: 14 µg
- Vitamin D: 8,6 µg
- Vitamin E: 2,5 mg-ATE
- Tiamin: 0,07 mg
- Riboflavin: 0,05 mg
- Niacin: 4,5 mg
- Vitamin B6: 0,46 mg
- Folat: 7 µg
- Vitamin B12: 0,7 µg
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 6 mg
- Jern: 0,2 mg
- Natrium: 73 mg
- Kalium: 397 mg
- Magnesium: 22 mg
- Sink: 0,5 mg
- Selen: 64 µg
- Kopper: 0,04 mg
- Fosfor: 200 mg
- Jod: 22 µg
Kilde: Matvaretabellen og U.S. Department of Agriculture