pr Kg
2024 juli pris: 356,00 kr/kg
Kan bl.a. Kjøpes hos: Meny
Fra leverandøren: Flank steak tas fra siden til bakparten av dyret, og sitter i området over skirt steaken. Flank steak er magert, men smakfullt. Den har en spennende, litt grovere struktur, og er medium mør. Egner seg til å helstekes og skjæres i tynne skiver til biffsalat, wok, fajitas, quesedilla og taco. Kan tilberedes i panne eller på grill. All Angus i MENY er storfe av 100% norsk opprinnelse. Kjøttet er smakfullt, saftig og marmorert. Kjøttet er håndplukket og kvalitetssjekket, dette sikrer høy kjøttkvalitet hver gang. Stekes til ønsket stekegrad. Kjernetemperatur rå: 52-56°C, medium: 58-64°C, godt stekt: 66-68°C. Beregn 180 – 200 g kjøtt per person.
Leverandør: Prima jæren.
Opprinnelsesland: Norge
Næringsinnhold pr 100 g, Angus Flank Steak
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 68 g
- Kilojoule: 732 kJ
- Kilokalorier: 175 kcal
- Fett: 8 g
- Mettede fettsyrer: 3 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 3,5 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0,5 g
- Omega-3: 0,1 g
- Omega-6: 0,4 g
- Kolesterol: 70 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 0 g
- Kostfiber: 0 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 26 g
- Salt: 0,1 g
- Vitamin A: 0 µg-RE
- Retinol: 0 µg
- Beta-karoten: 0 µg
- Vitamin D: 0,1 µg
- Vitamin E: 0,5 mg-ATE
- Tiamin: 0,1 mg
- Riboflavin: 0,2 mg
- Niacin: 4 mg
- Vitamin B6: 0,3 mg
- Folat: 5 µg
- Vitamin B12: 2 µg
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 10 mg
- Jern: 2 mg
- Natrium: 60 mg
- Kalium: 300 mg
- Magnesium: 20 mg
- Sink: 4 mg
- Selen: 10 µg
- Kopper: 0,1 mg
- Fosfor: 150 mg
- Jod: 5 µg
Kilde: Matvaretabellen og U.S. Department of Agriculture