ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2024 september pris: 3800 Kr/Kg
Kan kjøpes hos Annis Pølsemakeri eller amoi.no
Produktbeskrivelse fra leverandøren
Wagyu, som bokstavelig talt betyr «Japansk ku,» er kjent som en av verdens mest eksklusive kjøttferaser, og vår Wagyu Entrecote A5 fra Japan leverer en uovertruffen kulinarisk opplevelse. Dette spesielle kjøttet blir oppdrettet og overvåket med ekstrem omhu i japanske prefekturer, med Kagoshima og Hokkaido som fremstående eksempler. Vårt Wagyu-kjøtt er av 100% renraset Black Wagyu, kjent for sin bemerkelsesverdige kvalitet. A5 er den høyeste graderingen et stykke kjøtt kan oppnå, og det er ikke uten grunn. Det indikerer optimal fordeling av kjøtt i forhold til ben og fett, samt den høyeste graden av marmorering. Denne marmoreringen gir kjøttet sin karakteristiske saftighet og smak. Hver munnfull er en nytelse som smelter på tungen og gir en uforglemmelig smaksopplevelse. Vårt Wagyu Entrecote A5 fra Japan er en reise inn i verdens mest utsøkte kjøttverden. Den delikate balansen mellom kjøtt, fett og smak er enestående og har gjort Wagyu-kjøtt kjent over hele verden. Nå kan du også oppleve denne ultimate luksusen hjemme. La deg forføre av rennende saftighet, ømhet og smaken som bare japansk Wagyu kan tilby. Gjør din neste måltidsopplevelse til noe helt spesielt med Wagyu Entrecote A5 fra Annis Slakteri.
Tips
Mengde og Tilberedning:
Vi anbefaler 100-150 Gram per person. Mer enn dette vil bli for mektig.
Wagyu spises uten for mye tilbehør, og alt du behøver er en god saus å dyppe i, f.eks. ponzusaus eller en god soya. Stek kjøttet på høy varme, så du får en fin stekeskorpe, og la kjernen være rå. Skjær kjøttet i tynne skiver til servering.
Opprinnelse: Kagoshima, Japan.
Slaktet i Japan.
Skåret i Japan.
Varen har vært fryst.
Næringsinnhold pr 100 g, Entrecôte A5 Wagyu
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 55 g
- Kilojoule: 1050 kJ
- Kilokalorier: 250 kcal
- Fett: 20 g
- Mettede fettsyrer: 8 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 9 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1 g
- Omega-3: 0,1 g
- Omega-6: 0,9 g
- Kolesterol: 70 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 0 g
- Kostfiber: 0 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Protein: 18 g
- Salt: 0,1 g
- Vitamin A: 0 µg-RE
- Retinol: 0 µg
- Beta-karoten: 0 µg
- Vitamin D: 0,1 µg
- Vitamin E: 0,5 mg-ATE
- Tiamin: 0,1 mg
- Riboflavin: 0,2 mg
- Niacin: 4 mg
- Vitamin B6: 0,3 mg
- Folat: 5 µg
- Vitamin B12: 2 µg
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 10 mg
- Jern: 2 mg
- Natrium: 60 mg
- Kalium: 300 mg
- Magnesium: 20 mg
- Sink: 4 mg
- Selen: 10 µg
- Kopper: 0,1 mg
- Fosfor: 150 mg
- Jod: 5 µg
Kilde: Matvaretabellen og U.S. Department of Agriculture