Isbergsalat med bringebær – frisk sommersalat – 1.5 g Karb pr 100 g 🥗

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

En frisk og fargerik sommersalat med søte bringebær, sprø isbergsalat og en syrlig vinaigrette.

🧂 Ingrediensliste

🔧 Fremgangsmåte

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

skjærefjøl

kniv

bolle

risteflaske eller glass med lokk

🌍 Opprinnelsesland

Norge 🇳🇴

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Passer godt som forrett eller til grillmat.

Variasjonsforslag

Bytt bringebær med jordbær eller blåbær.

Lagringstips

Best fersk – salaten blir slapp ved lagring.

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 15 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: Spises umiddelbart

• Fri for: gluten, laktose, melk, korn

Passer til: lavkarbo, lav FODMAP, vegetarisk

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, Isbergsalat med bringebær

Spiselig del: 100 %
Vann: 90.0 g
Kilojoule: 270 kJ
Kilokalorier: 65 kcal
Fett: 5.5 g
- Mettede fettsyrer: 0.8 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0.0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 3.8 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0.9 g
- Omega-3: 0.2 g
- Omega-6: 0.7 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 1.5 g
- Sukrose: 0.4 g
- Glukose: 0.6 g
- Fruktose: 0.5 g
- Laktose: 0.0 g
- Maltose: 0.0 g
- Galaktose: 0.0 g
- Stivelse: 0.0 g
Kostfiber: 2.0 g
Protein: 1.2 g
Salt: 0.03 g
Vitamin A: 0.15 mg-RE
- Retinol: 0.00 mg
- Beta-karoten: 1.20 mg
Vitamin D: 0.00 mg
Vitamin E: 0.80 mg-ATE
Tiamin: 0.05 mg
Riboflavin: 0.04 mg
Niacin: 0.60 mg
Vitamin B6: 0.07 mg
Folat: 0.020 mg
Vitamin B12: 0.00 mg
Vitamin C: 12.0 mg
Kalsium: 35 mg
Jern: 0.6 mg
Natrium: 12 mg
Kalium: 180 mg
Magnesium: 22 mg
Sink: 0.3 mg
Selen: 0.5 µg
Kopper: 0.1 mg
Fosfor: 40 mg
Jod: 0 µg