Kveite grillet med grillede grønnsaker

---

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

---

---

• 300 g kveiteskiver
• 0.5 l vann
• 0.25 dl salt
• 1 stk paprika, grønn
• 1 stk aubergine
• 6 stk aspargesbønner
• 1 skive fersk annanas
• 2 ss olivenolje
• 1 krm salt
• 1 krm pepper

---

1. Rør sammen vann og salt og hell det over kveiteskivene. La det trekke i ca. 10 minutter.
2. Ta opp kveiteskivene og tørk dem lett med tørkepapir. 
3. Pensle dem med olivenolje og grill i ca. 2-3 minutter på hver side.
4. Skjær paprika i brede strimler, og aubergine og annanas i skiver. La aspargesbønnene være hele.
5. Pensle grønnsakene med olivenolje og stek dem på grillen ved siden av kveiteskivene. 
6. Dryss på litt salt og pepper.
7. Server

---