Kveite ovnsbakt med sesamfrø

---

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

---

---

• 300 g kveitefilet, med skinn
• 1 ss salt
• 4 stk tomat
• 2 cm ingefær
• 10 g sesamfrø
• 1 krm salt
• 2 ss olivenolje

---

1. Sett stekeovnen på 150 °C.
2. Dryss salt på kveitefileten og la den ligge i ca. 5 minutter.
3. Legg tomatbiter i en smurt ildfast form med olivenolje, revet ingefær, litt salt, og bak i stekeovnen i ca. 15 minutter.
4. Skyll av saltet i kaldt vann og tørk fileten med tørkepapir.
5. Skjær kveitefileten i serveringsstykker
6. Legg kveitefileten over tomatene i stekeovnen
7. Dryss over sesamfrø
8. Bakes i stekeovnen i 8-12 minutter.
9. Server

---

Kan fint serveres med brunet smør, grønnsaksmos og lun brokkoli

---