OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING
Eggesmør er en tradisjonell norsk favoritt – enkelt, smakfullt og perfekt til fiskeretter eller som pålegg. Denne varianten er lavkarbo og rik på smak fra gressløk og smør.
🧂 Ingrediensliste
🔧 Fremgangsmåte
- Kok eggene til hardkokt og skjær dem i strimler.
- Smelt smøret i en liten kjele.
- Tilsett eggestrimlene og finhakket gressløk.
- Rør forsiktig og server umiddelbart.
🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr
Kniv
Skje
🌍 Opprinnelsesland
Norge 🇳🇴
💡 Tips til servering eller variasjon
Serveringstips
Serveres gjerne med torsk og gulrot i ovn
Perfekt på lavkarbobrød
Variasjonsforslag
Tilsett litt dill for ekstra friskhet
Bytt gressløk med persille
Lagringstips
Best fersk, men kan oppbevares i kjøleskap i 1 dag og varmes forsiktig opp
🧠 Metadata
Tilberedningstid: 10 minutter
Antall porsjoner: 2
Holdbarhet: 1 dag i kjøleskap
• Inneholder: egg
• Fri for: gluten, laktose, nøtter
Passer til: lavkarbo, keto
🗂️ Kategorisering
Pålegg
📊 Næringsinnhold per 100 g, Eggesmør
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 55 g
- Kilojoule: 1150 kJ
- Kilokalorier: 275 kcal
- Fett: 25 g
- Mettede fettsyrer: 15 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 8 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 1 g
- Omega-3: 0.1 g
- Omega-6: 0.8 g
- Kolesterol: 400 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 0.8 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 0 g
- Kostfiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Salt: 0.3 g
- Vitamin A: 0.25 mg-RE
- Retinol: 0.25 mg
- Beta-karoten: 0 mg
- Vitamin D: 0.002 mg
- Vitamin E: 1 mg-ATE
- Tiamin: 0.02 mg
- Riboflavin: 0.2 mg
- Niacin: 0.1 mg
- Vitamin B6: 0.05 mg
- Folat: 0.03 mg
- Vitamin B12: 1.5 µg
- Vitamin C: 0 mg
- Kalsium: 30 mg
- Jern: 0.8 mg
- Natrium: 120 mg
- Kalium: 80 mg
- Magnesium: 8 mg
- Sink: 0.5 mg
- Selen: 10 µg
- Kopper: 0.02 mg
- Fosfor: 90 mg
- Jod: 15 µg