ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP
2025 april pris: 1000 Kr/Kg
Kan kjøpes hos Vulkan Fisk
Produktbeskrivelse: Hver uke koker vi blekksprut «sous vide». Dvs. vi «koker» den i 5 timer på 70 grader vakumert. Dermed holder den smaken godt, den er mør og den er klar til bruk. Stek den, grill den – eller bruk den kald i en salat med f.eks. kapers, bladpersille, olivenolje, sitron salt og pepper. Supergod forrett!
Ingredienser: Blekksprut, Octopus