Publisert av Vegard Landaas

Kaviar av stør, Osietra – Gastro Unika (Belgia)

ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP

Kaviar av stør, Osietra

2025 april pris: 33000 Kr/Kg

Kan kjøpes hos Vulkan Fisk

Produktbeskrivelse: Rogn fra russisk stør. Størrelse: 2,9 til 3,4mm Alder på stør: 9-10 år Farge: Varierende farge fra oliven til mørk grønn. Noen ganger til og med ravfarget. Smak: Behagelig munnfølelse, Salt, nøttete, med rik kremet smak etterfulgt med lett mineral-touch.

Opprinnelse: Belgia, Oppdrett

Ingredienser: Rogn fra Russisk stør

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.