Hjertesalat – med tomater og basilikum – 2.1 g Karb pr 100 g 🥗

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

Sprø hjertesalat, sødmefulle tomater og duftende basilikum – enkel sommersalat på sitt beste.

🧂 Ingrediensliste

🔧 Fremgangsmåte

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

skjærefjøl

kniv

🌍 Opprinnelsesland

Italia 🇮🇹

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Passer godt som tilbehør til grillmat, eller med smørdampet sommerkål

Variasjonsforslag

Tilsett ristede pinjekjerner for mer tekstur (for de som ønsker).

Lagringstips

Best servert straks – salaten blir slapp ved lagring.

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 10 minutter

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: Serveres umiddelbart

• Fri for: gluten, laktose, melk, korn

Passer til: lavkarbo, lav FODMAP, vegetarisk

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, Hjertesalat med tomater

Spiselig del: 100 %
Vann: 89.9 g
Kilojoule: 262 kJ
Kilokalorier: 63 kcal
Fett: 5.4 g
- Mettede fettsyrer: 0.76 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0.00 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 3.80 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 0.65 g
- Omega-3: 0.05 g
- Omega-6: 0.57 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohydrat uten kostfiber: 2.1 g
- Sukrose: 0.19 g
- Glukose: 0.84 g
- Fruktose: 0.91 g
- Laktose: 0.00 g
- Maltose: 0.00 g
- Galaktose: 0.00 g
- Stivelse: 0.00 g
Kostfiber: 1.4 g
Protein: 1.0 g
Salt: 0.32 g
Vitamin A: 0.16 mg-RE
- Retinol: 0.00 mg
- Beta-karoten: 1.94 mg
Vitamin D: 0.00 mg
Vitamin E: 1.12 mg-ATE
Tiamin: 0.05 mg
Riboflavin: 0.03 mg
Niacin: 0.50 mg
Vitamin B6: 0.08 mg
Folat: 0.052 mg
Vitamin B12: 0.00 mg
Vitamin C: 10.2 mg
Kalsium: 19 mg
Jern: 0.54 mg
Natrium: 128 mg
Kalium: 228 mg
Magnesium: 12 mg
Sink: 0.19 mg
Selen: 0.2 µg
Kopper: 0.05 mg
Fosfor: 25 mg
Jod: 0 µg

Merk: Mikronæringsstoffer er estimert fra Matvaretabellen/USDA for de enkelte råvarene.