Publisert av Vegard Landaas

Sei loin – Skinn- og beinfri (0)

ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP

Sei loin

2025 mai pris: 199-299 Kr/Kg

Kan kjøpes hos Meny, Vulkan Fisk

Produktbeskrivelse: Ryggstykke av sei, uten skinn og bein. Sei er en undervurdert matfisk. Selv om den er rimeligere enn mye annen fisk, er den smaksrik og har en delikat konsistens. Sei kan tilberedes på en rekke måter, ovnsbaking, grilling, dampkoking, fritering. Tiden det tar å tilberede sei kan variere avhengig av tykkelsen på fileten og temperaturen du bruker, så det kan være lurt å sjekke jevnlig for å unngå overkoking.

Norge, villfisk

Ingredienser: Sei, Coalfish, Pollachius virens

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.