Peanøttsmør 🥜 – kremet peanøttdipp med lime og chili – 6.13 g karbo pr 100 g 🌶️

---

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

Når du blander peanøttsmør med lime og chili, skjer det noe magisk: du får en dipp som både kiler smaksløkene og gir deg lyst til å dyppe alt du har i kjøleskapet. Denne oppskriften er så enkel at du nesten ikke trenger oppskrift – men her er den likevel, for sikkerhets skyld.

⸻

🧂 Ingrediensliste

• 2 ss peanøttsmør

• 1 dl kokosyoghurt

• 2 ss soyasaus

• Saften fra 1 stk lime

• 1/2 ts chilipulver

⸻

🔧 Fremgangsmåte

1. Ha peanøttsmør, kokosyoghurt, soyasaus, limesaft og chilipulver i en liten kjele.

2. Varm opp på lav varme mens du rører, til alt er godt blandet og konsistensen er jevn.

3. Ta kjelen av varmen og la dippen avkjøles.

4. Server som dipp til grønnsaker, fisk eller kylling.

⸻

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

• Liten kjele: https://www.2diabetes.no/2025/08/1-liters-kjele/

⸻

🌍 Opprinnelsesland

🇹🇭 Thailand (inspirert av thailandske smaker)

⸻

💡 Tips til servering eller variasjon

• Passer perfekt som dipp til rå grønnsaker eller som saus til grillet kylling.

• Prøv den sammen med Fjellørret i urter og hvitvin

• Server med en enkel grønnsaksrett som Dampet brokkoli med sitron:

⸻

🧠 Metadata

• Tilberedningstid: 5 minutter • Antall porsjoner: 2 • Holdbarhet: 3 dager i kjøleskap • Allergener: Peanøtter, soya

⸻

🗂️ Kategorisering

• Type rett: Saus / Dipp

⸻

📊 Næringsinnhold per 100 g

Spiselig del: 100 %

Vann: 69.59 g

Kilojoule: 687.97 kJ

Kilokalorier: 153.17 kcal

Fett: 11.88 g

Mettede fettsyrer: 5.27 g

Trans-umettede fettsyrer: 0 g

Cis-enumettede fettsyrer: 3.86 g

Cis-flerumettede fettsyrer: 2.32 g

Omega-3: 0 g

Omega-6: 2.32 g

Kolesterol: 0 mg

Karbohydrat uten kostfiber: 6.13 g

Kostfiber: 2.25 g

Sukrose: 0.93 g

Glukose: 0.31 g

Fruktose: 0.33 g

Laktose: 0 g

Maltose: 0 g

Galaktose: 0 g

Stivelse: 2.37 g

Protein: 6.02 g

Salt: 2.1 g

Vitamin A: 40.67 µg

Retinol: 0 µg

Beta-karoten: 40.67 µg

Vitamin D: 0 µg

Vitamin E: 1.55 mg

Tiamin: 0.03 mg

Riboflavin: 0.04 mg

Niacin: 2.19 mg

Vitamin B6: 0.11 mg

Folat: 17.45 µg

Vitamin B12: 0 µg

Vitamin C: 6.17 mg

Kalsium: 20.01 mg

Jern: 0.85 mg

Natrium: 872.11 mg

Kalium: 174.37 mg

Magnesium: 35.99 mg

Sink: 0.58 mg

Selen: 0.62 µg

Kopper: 0.12 mg

Fosfor: 69.7 mg

Jod: 0 µg

⸻