Sellerirot – Helgrillet sellerirot – 5.9 g Karb pr 100 g 🔥

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – MELKEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING

Helgrillet sellerirot er en rustikk og smakfull rett som virkelig fremhever den naturlige sødmen i grønnsaken. Perfekt tilbehør til kjøtt eller som en egen rett med litt god olivenolje.

---

🧂 Ingrediensliste

• 1 stk sellerirot
• 1 ss olivenolje (til servering)

---

🔧 Fremgangsmåte

1. Pakk hele selleriroten inn i aluminiumsfolie.
2. Legg pakken ved siden av glørne i grillen eller bålet.
3. La den ligge fra 30 minutter til 2 timer, avhengig av størrelsen og varmen.
4. Pakk ut og skjær bort skallet.
5. Del i biter og drypp over litt god olivenolje før servering.

🔪 Anbefalt kjøkkenutstyr

Grill eller innegrill

Skjærefjøl

Kniv

🌍 Opprinnelsesland

Norge 🇳🇴

💡 Tips til servering eller variasjon

Serveringstips

Server med smørdampet sommerkål

Passer godt til rosastekt andebryst

Variasjonsforslag

Tilsett et dryss frisk timian før servering

Drypp over litt balsamico for ekstra smak

Lagringstips

Holder seg 1 dag i kjøleskap i tett beholder

🧠 Metadata

Tilberedningstid: 1–2 timer (avhengig av varme)

Antall porsjoner: 2

Holdbarhet: 1 dag i kjøleskap

• Fri for: gluten, laktose, nøtter

Passer til: lavkarbo, keto, vegetarisk, vegansk

🗂️ Kategorisering

Grønnsaksretter

Næringsinnhold per 100 g, Helgrillet sellerirot

• Spiselig del: 100 %
• Vann: 86 g
• Kilojoule: 250 kJ
• Kilokalorier: 60 kcal
• Fett: 0.3 g
  • Mettede fettsyrer: 0 g
  • Trans-umettede fettsyrer: 0 g
  • Cis-enumettede fettsyrer: 0 g
  • Cis-flerumettede fettsyrer: 0 g
  • Omega-3: 0 g
  • Omega-6: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Karbohydrat uten kostfiber: 5.9 g
  • Sukrose: 0.8 g
  • Glukose: 2.5 g
  • Fruktose: 2.5 g
  • Laktose: 0 g
  • Maltose: 0 g
  • Galaktose: 0 g
  • Stivelse: 0 g
• Kostfiber: 2.3 g
• Protein: 1.3 g
• Salt: 0.1 g
• Vitamin A: 0.02 mg-RE
  • Retinol: 0 mg
  • Beta-karoten: 0.02 mg
• Vitamin D: 0 mg
• Vitamin E: 0.4 mg-ATE
• Tiamin: 0.03 mg
• Riboflavin: 0.04 mg
• Niacin: 0.3 mg
• Vitamin B6: 0.06 mg
• Folat: 0.04 mg
• Vitamin B12: 0 mg
• Vitamin C: 6 mg
• Kalsium: 30 mg
• Jern: 0.4 mg
• Natrium: 40 mg
• Kalium: 300 mg
• Magnesium: 15 mg
• Sink: 0.2 mg
• Selen: 0.5 µg
• Kopper: 0.02 mg
• Fosfor: 20 mg
• Jod: 1 µg