ANBEFALT KJØKKENREDSKAP – LAVKARBO – lav FODMAP
Skreller – Et enkelt redskap med stor nytteverdi
En god skreller, også kalt grønnsaksskreller, er et uunnværlig redskap på kjøkkenet. Den gjør det raskt og enkelt å fjerne skallet fra grønnsaker og frukt – og kan faktisk gjøre matlagingen både mer effektiv og mer presis.
Hva er en skreller?
En skreller er et håndholdt redskap med et lite, skarpt blad som er designet for å fjerne tynne lag av skall fra ulike råvarer. De finnes i flere varianter – noen med rett blad, andre med roterende blad, og noen med ergonomisk grep for bedre komfort. Jeg anbefaler rett blad.
Fordeler med å bruke skreller
• Rask og effektiv: Du sparer tid sammenlignet med kniv, spesielt når du skal skrelle mange grønnsaker.
• Lite svinn: En god skreller fjerner bare det ytterste laget, slik at du beholder mest mulig av råvaren.
• Allsidig: Bruk den på gulrøtter, agurk, rettich eller kiwi – eller til å lage fine strimler av grønnsaker til salater og pynt.
Tips til bruk
• Hold grønnsaken stødig og skrell bort fra kroppen for bedre kontroll.
• Vask skrelleren godt etter bruk – kjøp en som tåler oppvaskmaskin.
• Bytt ut gamle skrellere med sløve blader – det gjør stor forskjell!