Publisert av Vegard Landaas

Dukkah – egyptisk nøtte- og krydderblanding – hjemmelaget

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 2 ss peanøtter
  • 1 ss sesamfrø
  • 1 ts korianderfrø
  • 1 ts spisskummenfrø
  • ½ ts fennikelfrø
  • ½ ts kanel
  • ½ ts mynte
  • ½ ts sort pepper
  • ½ ts flaksalt
  1. Rist nøtter og frø hver for seg i tørr panne
  2. Avkjøl og mal grovt i morter eller hurtigmikser
  3. Bland alt sammen
  4. Lagre i tett beholder

Til å drysses over salater, eller lavkarbo brød med olivenolje

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.