⸻
OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP
Laurbærblad er kanskje mest kjent som krydder i gryter og supper, men visste du at det også kan bli til en aromatisk og beroligende te? Med sin milde, litt krydrede smak og naturlige egenskaper, er dette en te som både varmer og roer ned – helt uten gluten, laktose og mageplager.
⸻
🧾 Ingredienser
– 2 tørkede laurbærblad
– 3 dl vann
– 1 ts sitronsaft (ferskpresset)
– 1 ts kokosyoghurt (valgfritt, for en kremet avslutning)
⸻
👨🍳 Fremgangsmåte
1. Kok opp vannet i en liten kjele.
2. Tilsett laurbærbladene og la det småkoke i 3–5 minutter.
3. Ta kjelen av varmen og la teen trekke under lokk i 10 minutter.
4. Sil teen over i en kopp.
5. Tilsett sitronsaft og søtning etter smak.
6. Rør inn kokosyoghurt hvis du ønsker en mildere og rundere smak.
⸻
📊 Næringsinnhold per 100 g (ca.)
– Energi: 6 kcal
– Fett: 0,1 g
– Karbohydrater: 0,7 g
– Sukkerarter: 0 g
– Fiber: 0,4 g
– Protein: 0,2 g
⸻
🌍 Opprinnelsesland
Laurbærblad kommer opprinnelig fra Middelhavsregionen og har vært brukt i mat og medisin siden antikken – både i Hellas og Roma.
⸻
💡 Tips til servering eller variasjon
– Server med en kanelstang for ekstra varme og krydder.
– Lag en større porsjon og oppbevar i kjøleskapet – nydelig som kald urtete!
– Kombiner med et mynteblad for en friskere smak.
⸻