Publisert av Vegard Landaas

Za’atar – Zaatar – Zathar – krydderblanding fra Midtøsten – hjemmelaget

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 2 ss tørket timian
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ss malt sumak
  • ½ ts flaksalt
  • ½ ts malt spisskummen
  • ½ ts tørket oregano
  1. Rist sesamfrø lett i tørr panne
  2. Bland med resten av krydderet
  3. Lagre i tett beholder

⸻

Tips: Za’atar er nydelig på lavkarbo brød med olivenolje, over yoghurt, eller som topping på grønnsaker og kjøtt.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.