⸻
Når jeg lager fårikål, kraft eller store gryteretter, er det én ting jeg ikke vil gå tom for: plass. Derfor bruker jeg en 10-liters kjele fra IKEA – og den har blitt en fast følgesvenn på kjøkkenet.
⸻
Hvorfor jeg valgte denne kjelen Jeg trengte en stor kjele som kunne brukes på både gass og induksjon, og som ikke kostet en formue. IKEA sin modell oppfyller alle kravene mine:
– Den fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon.
– Den har en bred bunn med kant, som gir god kontakt med varmen – perfekt til gass og induksjon.
– Den har en tykk trelagsbunn med aluminium mellom rustfritt stål, som gir jevn varme og hindrer fastbrenning.
– Den er laget av rustfritt stål, som er både slitesterkt og enkelt å rengjøre.
– Håndtakene er smarte – de holder seg kjølige og gjør det mulig å stable mindre kjeler inni.
– Den har en avrundet innside, som gjør det enkelt å røre og vispe.
– Lokkene i stål reflekterer varmen tilbake i gryta, noe som gir raskere oppkok og lavere energiforbruk.
– Den har en dampventil som reduserer trykket og hindrer overkoking.
– Den kan også brukes i stekeovn, siden den er laget utelukkende av metall.
– Og ikke minst: den har 15 års garanti – det gir trygghet.
⸻
Hva jeg bruker den til Denne kjelen er perfekt når jeg lager:
– Fårikål til hele familien
– Kraft som jeg fryser ned i porsjoner
– Store gryteretter som chili, bolognese eller lammesky
– Damping av hele grønnsaker, som kål eller blomkål
– Syltetøy og sauser i store mengder
⸻
Tips fra mitt kjøkken
– Jeg bruker alltid kokkekniv med stålhåndtak og stor skjærefjøl når jeg forbereder store mengder.
– Jeg oppbevarer kjelen med lokket opp ned og mindre kjeler inni – det sparer plass.
⸻