ANBEFALT INGREDIENS – LAVKARBO – lav FODMAP – GLUTENFRITT – LAKTOSEFRITT – KORNFRITT – UTEN KUNSTIG SØTNING
Sennepspulver er en klassiker i krydderhyllen – laget av malte sennepsfrø og kjent for sin skarpe, varme smak. Det gir dybde til sauser, dressinger og marinader, og er en favoritt i både europeisk og asiatisk matlaging.
📘 Hva er sennepspulver?
Sennepspulver lages ved å male tørkede sennepsfrø til et fint pulver. Når det blandes med væske, frigjøres de karakteristiske, sterke smakene.
🍽️ Hvordan brukes det?
- Tilsett i sauser og dressinger for en pikant smak.
- Bruk i rubs til kjøtt og fisk.
- Perfekt i hjemmelaget sennep eller som smakstilsetning i supper og gryter.
💚 Helsefordeler
- Rik på mineraler som magnesium og selen.
- Inneholder antioksidanter.
- Lavt innhold av karbohydrater – perfekt for lavkarbo og keto.
💡 Tips til bruk i lavkarbo-oppskrifter
- Bland med olivenolje og eddik for en enkel dressing.
- Tilsett i marinader sammen med pepper og ingefær.
🧠 Metadata
Opprinnelsesland: India 🇮🇳
Holdbarhet: 12 måneder i lufttett beholder
Passer til: lavkarbo, keto, lav FODMAP, glutenfri, laktosefri
🗂️ Kategorisering
Ingredienser
Næringsinnhold per 100 g, sennepspulver
- Spiselig del: 100 %
- Vann: 6 g
- Kilojoule: 2145 kJ
- Kilokalorier: 516 kcal
- Fett: 32,2 g
- Mettede fettsyrer: 12,2 g
- Trans-umettede fettsyrer: 0 g
- Cis-enumettede fettsyrer: 14 g
- Cis-flerumettede fettsyrer: 6 g
- Omega-3: 0,8 g
- Omega-6: 5,2 g
- Kolesterol: 0 mg
- Karbohydrat uten kostfiber: 10,6 g
- Sukrose: 0 g
- Glukose: 0 g
- Fruktose: 0 g
- Laktose: 0 g
- Maltose: 0 g
- Galaktose: 0 g
- Stivelse: 3 g
- Kostfiber: 10 g
- Protein: 26 g
- Salt: 0,02 g
- Vitamin A: 2 µg-RE
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 5,1 mg
- Tiamin (B1): 0,8 mg
- Riboflavin (B2): 0,3 mg
- Niacin: 4,7 mg
- Vitamin B6: 0,4 mg
- Folat: 162 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 7 mg
- Kalsium: 266 mg
- Jern: 9 mg
- Natrium: 20 mg
- Kalium: 828 mg
- Magnesium: 370 mg
- Zink: 6 mg
- Selen: 208 µg
- Kobber: 0,6 mg
- Fosfor: 828 mg
- Jod: 0 µg