Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir.
Skjær kamskjellmusklene i tynne skiver og fordel dem på tallerkener.
Lag marinade
Finhakk chili og koriander
Riv skall og press saften av lime, og bland sammen med chili, koriander, olivenolje og valnøttolje.
Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.Avbryt svar
