Publisert av Vegard Landaas

Laks – Flaket laks

  • 400 g laksefilet
  • 4 ss olivenolje
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepper
  1. Sett ovnen på 80°C
  2. Legg 200g fileter i en ildfast form
  3. Hell over oljen, salt og pepper
  4. Sett i ovnen i 15 minutter
  5. server

Når fisken begynner å dele seg i flak, er den ferdig.

Bruker du steketermometer skal kjernetemperaturen være 42°C for laks.

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.