Publisert av Vegard Landaas

Kinakål marinert

  • 1/4 stk kinakål
  • 2 stk gulrøtter
  • 1/2 stk rød chili
  • 4 dråper stevia
  • 1 ts salt
  • 7 dl sake (eller kinesisk Shaoxing vin hvis du får tak i)
  • 2 ss sort eddik
  • 1,5 dl vann
  1. Riv kinakål i store biter
  2. Skrell gulrøtter og skjær i staver
  3. Legg grønnsakene i en beholder av glass
  4. Bland resten av ingrediensene i en kjele kok i 1 minutt
  5. Hell varm marinade over grønnsakene
  6. La det nedkjøle seg
  7. Sett i kjøleskapet i 1 døgn eller mer
  8. server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.