Publisert av Vegard Landaas

Grønne bønner – Krydret bønnesuppe – Hara shorva

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 25 g ghee
  • 2 cm ingefær
  • 10 g gresskar
  • 1 ts malt spisskumin
  • 1 ts malt korianderfrø
  • 5 dl grønnsakskraft eller kjøttkraft
  • 250 g grønne bønner eller aspargesbønner
  • 1 stk grønn chili
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepper
  • 3 dl imat fløte
  • 4 stilker koriander
  1. Smelt ghee i en panne
  2. Surr ingefær, gresskar, spisskumin, korianderfrø, salt, pepper og chili i noen minutter
  3. Ha i kraft, og kok opp
  4. Tilsett bønner og kok i 5 minutter
  5. Monter med fløte
  6. Kjør alt jevnt i en kjøkkenmaskin
  7. Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.