Publisert av Vegard Landaas

Breiflabb grillspyd

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 400 g breiflabbfilet
  • 1 stk sellerirot
  • 1 stk grønn paprika
  • 8 stk trespyd
  • 1 stk chili, rød
  • 2 ss koriander, frisk
  • 1.5 dl sitronsaft
  • 1 dl olivenolje
  1. Fyr opp grillen.
  2. Legg sellerirot i det varme kullet i ca 30 minutter
  3. Skjær fisk, mør grillet sellerirot og paprika i like store biter.
  4. Finhakk chili og koriander, og bland sammen med sitronsaft og olivenolje
  5. Legg fisk og grønnsaker i marinaden og la ligge i et par timer.
  6. Tre fisk og grønnsaker på spyd.
  7. Stek spydene i stekepanne eller på grillen til fisken er ferdig, ca. 2 minutter.
  8. Server

Serveres med Raita

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.