Publisert av Vegard Landaas

Gulrotsuppe

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET – LAVKARBO – lav FODMAP

  • 300 g gulrøtter
  • 1 stk rettish
  • 3 cm ingefær
  • 1 ss olivenolje
  • 2 dl kraft
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 krm Salt
  • 1 krm pepper
  • Kutt gulrøttene, rettish og ingefær i store biter og ha i kasserollen sammen med kokosmelk og kraft
  • Kok opp og la det koke til grønnsakene er møre (ca.10-15 minutter).
  • Bruk en stavmikser i kasserollen til du får en jevn og fin suppe.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server

Kom gjerne med forslag til forbedring av oppskriftene. Oppskriftene følger stort sett lav FODMAP, lav karbo og lav melkeprotein. Du kan kommentere anonymt eller med fullt navn. Kommentaren blir gjennomgått før publisering.